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安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理,集結成冊,公開課程上傳授的美味之外,更從料理知識、食材認識,到烹調重點詳加解說。讓你不只燒得一手好菜,料理知識也能同步提升,上傳統市場採買時,你更會是一位識貨的專家。除此之外,每道示範料理後,更追加了1~2道延伸菜式,讓你學會的基本菜式之後,也能有更多的變化可以參考。
隨書附贈教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課,安琪示範料理
共計3張DVD總長度約為9小時
無論你是廚房新手或是資深廚娘,安琪老師的二十四堂課,都是家中掌廚者的必備經典。
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